Informazioni generali
Categoria dell'offerta
Standard
Descrizione dell'incarico
Professione
Servizi alberghieri/ Ristorazione - Capocuoco
Tipo di contratto
Contratto a tempo determinato
Descrizione della mission
emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato.
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti.
Inoltre guiderà l’équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.
Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.
Profilo
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
Qualifica professionale di cuoco
Attestato HCCP
Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo :
Passione
Dinamismo
Buona predisposizione al lavoro di squadra
L'inserimento offerto corrisponde a quanto previsto dal CCNL UNEBA livello 3 con un range retributivo della RAL (retribuzione lorda annua) tra € 25.500,00 e € 31.500,00.
La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali previsti dal CCNL UNEBA per il livello indicato, con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi vigenti.
Vincoli/specifiche
La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).
Tipo di struttura
Tipo di struttura
Residenze per Anziani
Sede di lavoro
Sede di lavoro
Europa, Italia, Piemonte
Criteri candidato
Livello di esperienza minimo richiesto
6 anni o più
Livello d'istruzione minimo richiesto
1- Qualifica professionale o equivalente
Titolo di studio
Istituto alberghiero
Richiedente
Motivo del reclutamento
4 - Contratto a tempo determinato - in attesa dell'assunzione di un contratto permanente
Durata in mesi se contratto temporaneo
4